Nutrición sana
Cuerpo yoyo
La Crono-Dieta: adelgaza con las horas
Duración: 3 meses máximo.
Calorías: de 1.000 a 1.500.
Pérdida de peso estimada: 3 kilos al mes.
Puedes comer casi de todo, pero dependiendo de la hora del día. Así no te agobiarás.
Permitidos siempre
Proteínas: carne magra de todo tipo (cerdo, ternera, pavo, pollo…).
Pescado fresco, congelado, salazones y ahumados.
Estos fiambres: jamón serrano y de york, lacón, lomo, pechuga y salchichas de pollo.
Moluscos enlatados.
Carbohidratos: todas las verduras, hortalizas y encurtidos.
Condimentos: pimienta, cominos, ‘ketchup’ y ajo.
Prohibidos a partir de las 18.00 h
Azúcares: azúcar moreno, lácteos (incluso los desnatados), fruta y todo tipo de zumos.
Féculas: pan, patatas, arroz, pasta, legumbres, maíz, guisantes y berenjenas.
Prohibidos siempre
Grasas de origen animal: tocino, panceta, embutidos (chorizo, mortadela, salami, sobrasada), lácteos enteros, yema de huevo (puedes tomar las claras).
Grasas vegetales: margarina, mahonesa, chocolate, frutos secos, aceite de girasol.
De temporada
Fresas. Son tan ricas en vitamina C como las naranjas. Además, tienen antioxidantes, unas sustancias rejuvenecedoras que embellecen la piel.
Judías Verdes. Destacan por su contenido en calcio y potasio, lo que las hace especialmente indicadas para niños en edad de desarrollo o para deportistas.
Boquerones. Ricos en potasio y fósforo, tienen ácidos grasos Omega-3 que cuidan las arterias. Puedes tomarlos en lata.
Cordero. De rico contenido en potasio (elemento bueno para nuestras articulaciones), tiene menos calorías que la carne de cerdo.
Textos: Leonor Hermoso
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