Aprende a Descongelar Cuenca Castilla La Mancha

Rápido y eficaz

Cuando se necesite carne para la cena y no esté descongelada, hay que preparar un cuenco con medio litro de agua templada y añadir 10 gotas de vinagre. Sumergir la carne unos segundos y se conseguirá un descongelado más rápido.

Con urgencia

No es aconsejable acelerar el proceso de descongelación del frigorífico pero, si es necesario, se puede usar un secador. Enfocar hacia el hielo y listo.

Pescado

Si sólo se desea descongelar un filete, habrá que sumergirlo en leche dentro de un recipiente y dejarlo en la zona superior de la nevera para que se conserve perfectamente hasta que se cocine; además, esta fórmula lo esponja y lo hace más tierno el pescado y lo prepara para rebozarlo. Otro método para acelerar la descongelación sin que el pescado pierda sus nutrientes es envolverlo en una servilleta empapada en agua.

Carne

Cuando se descongela a temperatura ambiente se corre el riesgo de que la carne se cubra de bacterias; por eso se recomienda utilizar el microondas o dejarla en la nevera. Para acelerar este proceso se puede poner la carne bajo un chorro de agua fría para retirar la capita de hielo.

Aprovecha todo

El agua de descongelación es perfecta para utilizarla en el riego de plantas, porque está desmineralizada.

Aceite

A veces, el frío hace que el aceite se solidifique y quede grumoso. Para descongelarlo, no hay nada mejor que meter la botella en un recipiente con
agua caliente durante unos minutos. Nunca calentarlo en el fuego, porque podría estropearse.

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