Arroz con Camarones Águilas Murcia
Si eres amante de los marisco y en especial de los camarones la siguiente receta te encantara: Arroz con camarones. Aprende a preparar este platillo con solo un click...
Compañías Locales
Adelgaza no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más InformaciónRESTAURANTE PIZZERÍA MONNA LISA
968449464
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Calle Pintor Rosales, 1 - bajo.
Aguilas, Murcia
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BAR RESTAURANTE EL PUERTO
968447065
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Plaza Asunción Balaguer, s/n.
Aguilas, Murcia
Aguilas, Murcia
EL PASO RESTAURANTE
968447125
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Cartagena, 13
Aguilas, Murcia
Aguilas, Murcia
DAYRONA
968448596
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Alfonso Ortega Carmona, 2.
Aguilas, Murcia
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MAXCALY
968410884
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Calarreona, S/N.
Aguilas, Murcia
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CHINA TOWN
968414786
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José Zorrilla, 4.
Aguilas, Murcia
Aguilas, Murcia
CASA DEL MAR
968412923
968412923
Expl. el Muelle, S/N
Aguilas, Murcia
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PIZZERÍA MONNA LISA
968447636
968447636
Calle Floridablanca, 20
Aguilas, Murcia
Aguilas, Murcia
MARIANO RESTAURANTE
968419519
968419519
Gaviota, 6
Aguilas, Murcia
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B2 RESTAURANTE
950397733
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Delfín, s/n - Urbanización Playa de Baria 2 (El Playazo).
Almeria, Andalucía
Almeria, Andalucía
Proveído Por: 
Arroz con Camarones
Ingredientes (seis porciones)
∗ Setecientos cincuenta gramos de arroz
∗ Un kilo de camarones limpios
∗ Una cucharada del coral de los camarones
∗ Una taza y media de arvejas cocidas
∗ Dos cebollas finamente picadas
∗ Dos cucharaditas de ajos
∗ Un cuarto de taza de ají especial
∗ Un cuarto de taza de mantequilla
∗ Un cuarto de taza de aceite
∗ Una cucharada de pasta de tomate
∗ Queso parmesano al gusto
∗ Agua en cantidad necesaria
∗ Sal y pimienta al gusto
Preparación
Separar las colas de los camarones, pelarlas y reservar. Con las cabezas y pinzas hacer un buen caldo con agua en cantidad necesaria.
Licuar el caldo con las cabezas, colar y poner a fuego bajo para que se concentre y obtener una taza de líquido.
A parte con el ajo, la mitad del aceite, sal y agua necesaria, preparamos el arroz para que quede graneado.
En una olla calentar la mantequilla y el resto de aceite, freír la cebolla hasta que esté transparente, agregamos el ají especial, la pasta de tomate y el coral de los camarones, dejamos cocinar unos minutos.
Cuando el aderezo esté a punto añadimos las colas de camarón peladas y después el caldo, sazonar con sal y pimienta al gusto, luego añadimos a esta preparación el arroz y las arvejas, mezclamos hasta que el arroz tenga un color parejo. Servimos espolvoreando con queso parmesano al gusto.
∗ Setecientos cincuenta gramos de arroz
∗ Un kilo de camarones limpios
∗ Una cucharada del coral de los camarones
∗ Una taza y media de arvejas cocidas
∗ Dos cebollas finamente picadas
∗ Dos cucharaditas de ajos
∗ Un cuarto de taza de ají especial
∗ Un cuarto de taza de mantequilla
∗ Un cuarto de taza de aceite
∗ Una cucharada de pasta de tomate
∗ Queso parmesano al gusto
∗ Agua en cantidad necesaria
∗ Sal y pimienta al gusto
Preparación
Separar las colas de los camarones, pelarlas y reservar. Con las cabezas y pinzas hacer un buen caldo con agua en cantidad necesaria.
Licuar el caldo con las cabezas, colar y poner a fuego bajo para que se concentre y obtener una taza de líquido.
A parte con el ajo, la mitad del aceite, sal y agua necesaria, preparamos el arroz para que quede graneado.
En una olla calentar la mantequilla y el resto de aceite, freír la cebolla hasta que esté transparente, agregamos el ají especial, la pasta de tomate y el coral de los camarones, dejamos cocinar unos minutos.
Cuando el aderezo esté a punto añadimos las colas de camarón peladas y después el caldo, sazonar con sal y pimienta al gusto, luego añadimos a esta preparación el arroz y las arvejas, mezclamos hasta que el arroz tenga un color parejo. Servimos espolvoreando con queso parmesano al gusto.
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