Canapés de Jamón y Pizza de Salmón Toledo Castilla La Mancha
En el artículo siguiente encontrará dos de las mejores y más originales recetas caseras que con toda seguridad le van a encantar a toda la familia: Canapés de Jamón Serrano y Hortalizas y Pizza de Salmón...
Compañías Locales
Adelgaza no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más InformaciónLA TARASCA
925211815
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Hombre de Palo, 8.
Toledo, Castilla La Mancha
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RESTAURANTE EL COBERTIZO
925223809
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C/ Hombre de Palo, 9 - 1º
Toledo, Castilla La Mancha
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CASA TABORDO
925257825
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Carretera de La Peraleda - Cno. Elegido, s/n
Toledo, Castilla La Mancha
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LIZARRÁN
925257184
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Calle Toledo Ohio, 3.
Toledo, Castilla La Mancha
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RESTAURANTE LA CUBANA
925220088
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Paseo Rosa, 2 - bajo - (frente a Puente de Alcántara).
Toledo, Castilla La Mancha
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LA NAVIERA
925252532
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C/ De La Campana, 8 (Santo Tomé).
Toledo, Castilla La Mancha
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RESTAURANTES CASA AURELIO
925222097
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C/ Sinagoga, 6.
Toledo, Castilla La Mancha
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RESTAURANTE EL CIGARRAL
925229186
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Carretera Navalpino, 45.
Toledo, Castilla La Mancha
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TORRES II
925231405
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Calle Río Alberche, 40 - bajo.
Toledo, Castilla La Mancha
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Canapés de Jamón y Pizza de Salmón
CANAPÉS DE JAMÓN SERRANO Y HORTALIZAS
Ingredientes:
• 5 rodajas de berenjena
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 rodajas de calabacín
• 10 tomates cherry
• 10 rebanadas de pan de hogaza
• 2 ramitas de tomillo fresco
• 5 lonchas de jamón serrano, en tiras
• 2 ramitas de estragón fresco
• Sal marina
1. Engrasa con aceite las rodajas de berenjena y ásalas en el horno por ambas caras hasta que empiecen a dorarse. Mientras tanto, escalda las rodajas de calabacín en agua hirviendo durante 2 minutos. Escúrrelas y ásalas también por las dos caras hasta que se doren.
2. Calienta el aceite en una sartén y fríe a fuego vivo los tomates. Después fríe el pan, en tandas, hasta que se dore por ambas caras. Saca de la sartén las rebanadas de pan y deja que se escurran en papel de cocina. Mezcla la berenjena, el calabacín y los tomates y esparce por encima las hojas de tomillo.
3. Reparte las hortalizas y el jamón sobre las rebanadas de pan frito. Sala los canapés y adórnalos con hojas de estragón o de otra hierba fresca.
PIZZA DE SALMÓN
Ingredientes:
• 150 g de salmón ahumado en lomos
• 200 g de masa de pizza
• 200 g de cebolla picada
• 80 g de beicon
• 2 cucharadas de queso mascarpone
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• cebollino
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• eneldo
1. Pica fino el cebollino y el eneldo. A continuación, corta el salmón en lonchas de 1 cm de grosor. Rocía con un poco de aceite y mézclalo con lo anterior. Marínalo en frío 20 minutos.
2. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y sofríe la cebolla durante cinco minutos. Añade un poco de azúcar, sal y pimienta. Echa un chorro de agua y déjalo cocer un cuarto de hora. Añade el mascarpone y la mostaza.
3. Corta el beicon en pequeños trozos e incorpóralo a la salsa.
4. Extiende la masa de pizza en forma de cuadrado, doblando los bordes.
5. Cubre la masa con la mezcla.
6. Mételo al horno siete minutos a 22 ºC.
7. Por último, reparte el salmón sobre la pizza.
Ingredientes:
• 5 rodajas de berenjena
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 rodajas de calabacín
• 10 tomates cherry
• 10 rebanadas de pan de hogaza
• 2 ramitas de tomillo fresco
• 5 lonchas de jamón serrano, en tiras
• 2 ramitas de estragón fresco
• Sal marina
1. Engrasa con aceite las rodajas de berenjena y ásalas en el horno por ambas caras hasta que empiecen a dorarse. Mientras tanto, escalda las rodajas de calabacín en agua hirviendo durante 2 minutos. Escúrrelas y ásalas también por las dos caras hasta que se doren.
2. Calienta el aceite en una sartén y fríe a fuego vivo los tomates. Después fríe el pan, en tandas, hasta que se dore por ambas caras. Saca de la sartén las rebanadas de pan y deja que se escurran en papel de cocina. Mezcla la berenjena, el calabacín y los tomates y esparce por encima las hojas de tomillo.
3. Reparte las hortalizas y el jamón sobre las rebanadas de pan frito. Sala los canapés y adórnalos con hojas de estragón o de otra hierba fresca.
PIZZA DE SALMÓN
Ingredientes:
• 150 g de salmón ahumado en lomos
• 200 g de masa de pizza
• 200 g de cebolla picada
• 80 g de beicon
• 2 cucharadas de queso mascarpone
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• cebollino
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• eneldo
1. Pica fino el cebollino y el eneldo. A continuación, corta el salmón en lonchas de 1 cm de grosor. Rocía con un poco de aceite y mézclalo con lo anterior. Marínalo en frío 20 minutos.
2. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y sofríe la cebolla durante cinco minutos. Añade un poco de azúcar, sal y pimienta. Echa un chorro de agua y déjalo cocer un cuarto de hora. Añade el mascarpone y la mostaza.
3. Corta el beicon en pequeños trozos e incorpóralo a la salsa.
4. Extiende la masa de pizza en forma de cuadrado, doblando los bordes.
5. Cubre la masa con la mezcla.
6. Mételo al horno siete minutos a 22 ºC.
7. Por último, reparte el salmón sobre la pizza.