Churrasco a la Parrilla Torrelavega Cantabria
La carne tiene muchas formas de preparación, la siguiente receta es una muy buena: El Churrasco a la Parrilla. Aprende a preparar la carne de la mejor manera siguiendo las instrucción de esta deliciosa receta de comida...
Compañías Locales
Adelgaza no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más InformaciónSAN BLAS
942800683
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La Montaña, 9.
Torrelavega, Cantabria
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RESTAURANTE EL PALACIO
942801161
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Calle Joaquín Fernández Vallejo, 192 - bajo.
Torrelavega, Cantabria
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RESTAURANTE VILLALONSO
942883122
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Avenida Besaya, 32 - bajo.
Torrelavega, Cantabria
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LA CASUCA
942804083
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San José, 21
Torrelavega, Cantabria
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TOLEDO BAR
942805177
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Ancha José Felipe Quijano, 2.
Torrelavega, Cantabria
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LA TORRE
942896269
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Poeta José Luis Hidalgo, 1
Torrelavega, Cantabria
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RESTAURANTE LOS AVELLANOS
942881225
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Paseo Fernández Vallejo, 122
Torrelavega, Cantabria
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BARREDA
942888494
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Buelna, S/N.
Torrelavega, Cantabria
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EL CORRALON
942888895
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Alonso Astulez, 4.
Torrelavega, Cantabria
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Esta Información es Proveída por
Artículos Proveído Por:
Churrasco a la Parrilla
Ingredientes:
Carne:
• 12 Libras de Churrasco (skirt steak)
Para Marinado (Aderezo Para Marinar Churrasco):
• 1 Cucharada de condimento limón-pimienta
• 1 Cucharada de ajo en polvo
• 1 Cucharada de cebolla en polvo o en hojuelas
• 1 Cucharada de orégano seco
• 1 Cucharada de perejil seco
• 1 Cucharada de Achiote en polvo
• 1 ½ Cucharadita de Comino
• 1 Cucharadita de Sal
• 1 botella de mojo
Preparación:
• Tome un bowl grande y añada todos los condimentos para el marinado; remueva bien hasta que se unifique la mezcla.
• Incorpore a la mezcla anterior el mojo y mezcle hasta unificar todos los ingredientes
• Limpie la carne, asegurándose de eliminar el cuero característico del churrasco
• Coloque la carne en un recipiente lo suficientemente grande, para cubrirla con el aderezo. Bañe con la mezcla y reserve por lo menos unas 4 horas, volteando la carne cada hora para que absorba todo los sabores del aderezo.
• Corrija de sal y pimienta
• Prepare el grill y coloque las piezas de carne, cuando los carbones ya formen una brasa uniforme sin fuego grande.
• Voltee la carne y asela al punto de cocción deseado
• Coloque la pieza en una tabla; corte en tiras de ½ pulgada de ancho o menos según el gusto.
Presentación:
• Sirva cada plato con yuca hervida, chorizo y morcilla asados; bañe la carne con guasacaca, mojo o guacamole. Buen provecho!
De: Carlos Anato
Carne:
• 12 Libras de Churrasco (skirt steak)
Para Marinado (Aderezo Para Marinar Churrasco):
• 1 Cucharada de condimento limón-pimienta
• 1 Cucharada de ajo en polvo
• 1 Cucharada de cebolla en polvo o en hojuelas
• 1 Cucharada de orégano seco
• 1 Cucharada de perejil seco
• 1 Cucharada de Achiote en polvo
• 1 ½ Cucharadita de Comino
• 1 Cucharadita de Sal
• 1 botella de mojo
Preparación:
• Tome un bowl grande y añada todos los condimentos para el marinado; remueva bien hasta que se unifique la mezcla.
• Incorpore a la mezcla anterior el mojo y mezcle hasta unificar todos los ingredientes
• Limpie la carne, asegurándose de eliminar el cuero característico del churrasco
• Coloque la carne en un recipiente lo suficientemente grande, para cubrirla con el aderezo. Bañe con la mezcla y reserve por lo menos unas 4 horas, volteando la carne cada hora para que absorba todo los sabores del aderezo.
• Corrija de sal y pimienta
• Prepare el grill y coloque las piezas de carne, cuando los carbones ya formen una brasa uniforme sin fuego grande.
• Voltee la carne y asela al punto de cocción deseado
• Coloque la pieza en una tabla; corte en tiras de ½ pulgada de ancho o menos según el gusto.
Presentación:
• Sirva cada plato con yuca hervida, chorizo y morcilla asados; bañe la carne con guasacaca, mojo o guacamole. Buen provecho!
De: Carlos Anato
Fuente: Artículos Gratuitos Online de Articuloz.com - http://www.articuloz.com/recetas-articulos/churrasco-a-la-parrilla-de-carlos-anato-881596.html