También tiene la opción de poder ser usada por personas vegetarianas.
Bases: Esta dieta se basa en consumir una variedad de alimentos bajos en grasas, manejando un equilibrio alto en hidratos de carbono y muy bajo en grasa.
Observaciones: Esta es una dieta completa, ya que en cada comida contiene alimentos de los 3 grupos, lo cual ayuda a crear buenos hábitos alimenticios además de ser muy baja en grasas. Por ello es útil para disminuir las reservas de lípidos en el cuerpo. Contiene muy poca proteína proveniente de carne animal. Requiere del consumo de 3 litros de agua al día.
Características: Es una dieta hipocalórica de aproximadamente 1150 kcal., el 18% proviene de las proteínas, 75% de hidratos de carbono, 6% de lípidos y 15g de fibra.
Duración: 1-2 semanas, 1-1.5 kg a la semana
Desayuno:
1 fruta
1 rebanada de pan integral con mermelada
1 taza de cereal alto en fibra con ½ taza de leche descremada o Light
Café o Té al gusto
Comida:
1 papa cocida ó ½ taza de arroz
Sopa de verdura o consomé
½ taza de frijoles negros o lentejas
Zanahoria, pepino y jitomate
1 tortilla de maíz ó 1 rebanada de pan integral
1 fruta
1 clara de huevo ó germinado de soya ó 50g de mariscos, ó pescado ó surimi
Cena:
1 yogurt Light bajo en calorías (125g)
1 fruta
1 taza de cereal alto en fibra con ½ taza de leche descremada o Light
Gelatina dietética
Nota: Esta es una dieta muy alta en hidratos de carbono y fibra, y muy baja en lípidos, razón por la cual puede ser recomendada a personas de problemas hepáticos, colesterol elevado, con problemas de estreñimiento, colitis, etc.
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