Dieta Diabetes Guadalajara Castilla La Mancha

Esta dieta se basa en consumir una variedad de alimentos con un alto contenido de fibra soluble e insoluble y bajos en grasa, que ayudan a controlar la glucosa en la sangre.

Esta es una dieta completa ya que en cada comida contiene alimentos de los 3 grupos, lo cual ayuda a crear buenos hábitos alimentarios, además de ser muy alta en fibra y baja en lípidos. Esto ayuda a disminuir los niveles de colesterol y glucosa sanguínea. También es una dieta alta en proteína tanto de origen animal como vegetal. Requiere el consumo de 3 litros de agua al día.

Desayuno:

1 licuado de nopal con toronja
30gr de cereal integral con ½ taza de leche descremada o Light
Café o Te al gusto.

Comida:

Caldo de fríjol
75gr de pollo
½ taza de frijoles
Ensalada verde o verduras cocidas
1 tortilla o 1 rebanada de pan integral
1 taza de nopales o calabacitas.

Cena:

2 enfrijoladas sin freír o 1 mollete con frijoles (sin queso)
Salsa mexicana (pico de gallo) o 1 taza de brócoli
Ensalada verde
Gelatina dietética.

Alimentos no permitidos:

- Carnes grasosas
- Cremas, aderezos cremosos
- Dulces, chocolates
- Miel, mermelada o cualquier tipo de azúcar

Duración de la dieta: 1 a 2 semanas
Peso perdido: 1 a 2 kilos a la semana.

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