¿Por qué? Nuestro cuerpo viene generalmente de una larga jornada en donde se encuentra en reposo total (el sueño). Cuando estamos durmiendo el metabolismo se desacelera sustancialmente y todos los procesos que dentro de nuestro organismo se gestan padecen esta misma situación.
¿En que me afecta? Si no logras acelerar tu organismo lo más pronto posible apenas te levantes, el cuerpo va a tener esta tendencia el resto del día y por ende tardara mucho más en asimilar los nutrientes que ingieras cuando decidas hacerlo y tendrás una sensación de ansiedad por comer o picar constantemente que por lo general se agudiza en las horas de la noche. Por lógica esto no es bueno si estas buscando ponerte en forma.
¿Y puedo tener tendencia a engordar? Obviamente, porque tus procesos de quema de calorías están en un nivel bajo y normalmente la persona que no desayuna sobrecarga el organismo almorzando un poco más de lo debido (puede ser aumentando su porción o añadiendo postres poco saludables y otros acompañantes) o supliendo esta ingesta en horas nocturnas.
Además tu cuerpo comienza a requerir energía para funcionar y siempre va a ser extraída de tus músculos lo que atenta contra tus objetivos y tu buena figura.
Entonces que debo desayunar? Muchas personas asocian el desayuno con comidas muy cargadas y esa es la razón por la que lo evitan; pero necesariamente no tiene que ser así. La idea es acelerar tu metabolismo y hacerlo de una forma nutritiva como por ejemplo los cereales, jugos de frutas, pan integral o algún lácteo bajo en grasa.
Recuerda que siempre debes poner a funcionar tu organismo lo más rápido posible cuando te levantes, es como calentar tu automóvil y arrancar. Trata de hacer caso de las abuelas cuando dicen que es la comida más importante del día, tal vez alguna vez lo has puesto en duda, pero aquí está la explicación técnica de porque si tenían razón.
De: Andrés Torres Satizabal
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