Perfume de Cítricos Sant Boi De Llobregat Cataluña
Los cítricos que más consumimos son la naranja, la mandarina, el pomelo y el limón pero hay una amplia gama de híbridos, es decir los resultantes de diferentes cruces de variedad, como la cidra, bergamota, toronja, clementina, lima...
Compañías Locales
Adelgaza no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más InformaciónROSTSERV S.L.
936592067
936592067
av. marina pol. ind. can calderón, 54.
SANT BOI DE LLOBREGAT, Cataluña
SANT BOI DE LLOBREGAT, Cataluña
CAT CATERING
936302766
936302766
ctra. santa creu de calafell c245, 46.
SANT BOI DE LLOBREGAT, Cataluña
SANT BOI DE LLOBREGAT, Cataluña
SERUNION VENDING S.A.
934750022
934750022
ctra. lhospitalet, 3537.
CORNELLA DE LLOBREGAT, Cataluña
CORNELLA DE LLOBREGAT, Cataluña
ZIGA ZAGA SL.
934744950
934744950
general manso, 14.
CORNELLA DE LLOBREGAT, Cataluña
CORNELLA DE LLOBREGAT, Cataluña
GATE
933701048
933701048
av. onze de setembre, sn.
EL PRAT DE LLOBREGAT, Cataluña
EL PRAT DE LLOBREGAT, Cataluña
CAROL AND CHOCOLAT S.L.
936302423
936302423
montmany, 44
SANT BOI DE LLOBREGAT, Cataluña
SANT BOI DE LLOBREGAT, Cataluña
PALADARINES
936304477
936304477
pau claris, 3
SANT BOI DE LLOBREGAT, Cataluña
SANT BOI DE LLOBREGAT, Cataluña
VENTALL DE SONRIURES S.L.
934800585
934800585
sant isidre, 3.
CORNELLA DE LLOBREGAT, Cataluña
CORNELLA DE LLOBREGAT, Cataluña
SERUNION
934709683
934709683
ctra. lhospitalet, 13.
CORNELLA DE LLOBREGAT, Cataluña
CORNELLA DE LLOBREGAT, Cataluña
BANZAI SUSHI
637567021
637567021
av. verge montserrat, 19.
EL PRAT DE LLOBREGAT, Cataluña
EL PRAT DE LLOBREGAT, Cataluña
Proveído Por: 
El Perfume de los Cítricos
El perfume de los cítricos
Aquí les acerco ideas fáciles para incorporarlas a nuestra cocina:
Limón
Originario de de la India o de Malasia. Se puede conseguir todo el ano y en la Argentina la producción de limones se concentra en la provincia de Tucumán.
Salsa gremolata
Picar o rallar la cáscara de 4 limones sin la parte blanca mezclar con 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada de perejil, sal y pimienta. Agregar aceite neutro o de oliva a gusto. Guardar en frascos esterilizados. Dura 1 semana en la heladera. Es ideal para acompañar carnes rojas, huevos y aves.
Naranja
Es originaria del sudeste de China y es el cítrico mas consumido en el mundo. En Argentina se su producción se concentra en Entre Ríos y Corrientes. Es un poderoso antioxidante y contiene vitaminas A, B1, B2, C y minerales como potasio, calcio y fósforo.
Granita de Naranja
Mezclar 2 tazas de jugo de naranja con 2 cucharas de azúcar o miel y 2 cucharadas de granadina. Hervir todos los ingredientes durante 5 minutos y dejar enfriar. Colocar en un recipiente plano, llevar al freezer y raspar con un tenedor cada ½ hora para formar la granita.- Servir frutas a elección y acompañar con la granita.
Mandarina
Se cree que es originaria del sudeste de China y es el primer productor mundial. Las que se producen en Argentina son de excelente calidad.
Gajos de Mandarinas en Almíbar
Pelar 1 Kg. de mandarinas. Separar gajos y retirar todos los hilos blancos. Colocar en una cacerola 1kgr de azúcar y 1 litro de agua cocinar hasta que rompa el hervor y agregar los gajos de mandarina. Apagar el fuego. Envasar en caliente en fresco esterilizado.- Servir para acompañar helados o mousses.
Pomelo
Su origen es incierto, se cree que es originario de la Polinesia.- De todos los cítricos es el que mayor cantidad de vitamina C aporta. Las dos variedades más conocidas son el de pulpa amarilla jugoso y amargo y el de pulpa rosada más dulce y jugoso. En la Argentina se produce en la provincia de Salta.
Salsa de pomelo
Saltear en una sartén calamares, puede ser tentáculos o tubos, con aceite de oliva, agregar 1 hinojo cortado en tiras, condimentar con sal y pimienta, agregar unas cucharas de vino blanco. Por último incorporar gajos de pomelo rosado.- Esta salsa es ideal para acompañar pasta corta.
Por: Cheff Alejandra
Aquí les acerco ideas fáciles para incorporarlas a nuestra cocina:
Limón
Originario de de la India o de Malasia. Se puede conseguir todo el ano y en la Argentina la producción de limones se concentra en la provincia de Tucumán.
Salsa gremolata
Picar o rallar la cáscara de 4 limones sin la parte blanca mezclar con 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada de perejil, sal y pimienta. Agregar aceite neutro o de oliva a gusto. Guardar en frascos esterilizados. Dura 1 semana en la heladera. Es ideal para acompañar carnes rojas, huevos y aves.
Naranja
Es originaria del sudeste de China y es el cítrico mas consumido en el mundo. En Argentina se su producción se concentra en Entre Ríos y Corrientes. Es un poderoso antioxidante y contiene vitaminas A, B1, B2, C y minerales como potasio, calcio y fósforo.
Granita de Naranja
Mezclar 2 tazas de jugo de naranja con 2 cucharas de azúcar o miel y 2 cucharadas de granadina. Hervir todos los ingredientes durante 5 minutos y dejar enfriar. Colocar en un recipiente plano, llevar al freezer y raspar con un tenedor cada ½ hora para formar la granita.- Servir frutas a elección y acompañar con la granita.
Mandarina
Se cree que es originaria del sudeste de China y es el primer productor mundial. Las que se producen en Argentina son de excelente calidad.
Gajos de Mandarinas en Almíbar
Pelar 1 Kg. de mandarinas. Separar gajos y retirar todos los hilos blancos. Colocar en una cacerola 1kgr de azúcar y 1 litro de agua cocinar hasta que rompa el hervor y agregar los gajos de mandarina. Apagar el fuego. Envasar en caliente en fresco esterilizado.- Servir para acompañar helados o mousses.
Pomelo
Su origen es incierto, se cree que es originario de la Polinesia.- De todos los cítricos es el que mayor cantidad de vitamina C aporta. Las dos variedades más conocidas son el de pulpa amarilla jugoso y amargo y el de pulpa rosada más dulce y jugoso. En la Argentina se produce en la provincia de Salta.
Salsa de pomelo
Saltear en una sartén calamares, puede ser tentáculos o tubos, con aceite de oliva, agregar 1 hinojo cortado en tiras, condimentar con sal y pimienta, agregar unas cucharas de vino blanco. Por último incorporar gajos de pomelo rosado.- Esta salsa es ideal para acompañar pasta corta.
Por: Cheff Alejandra