Recetas sanas Guadalajara Castilla La Mancha
En fechas veraniegas, tal cuando está apretando el calor, es época de tomar ensaladas que nos refresquen, nos hidraten y nos llenen de sabores frescos. Para esto hay alimentos inmejorables, como el tomate...
Compañías Locales
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949212469
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Avenida Barcelona, s/n (Complejo Multicines).
Guadalajara, Castilla La Mancha
Guadalajara, Castilla La Mancha
RESTAURANTE SALMANTINOS
949247658
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La Sierra, 2.
Guadalajara, Castilla La Mancha
Guadalajara, Castilla La Mancha
DAVID GUERRERO RESTAURANTE
949235824
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Avenida del Ejército, 6
Guadalajara, Castilla La Mancha
Guadalajara, Castilla La Mancha
RESTAURANTE LA MEJILLONERÍA
949255086
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C/ Rufino Blanco, 8.
Guadalajara, Castilla La Mancha
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AMPARITO ROCA
949214639
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Calle Toledo, 19
Guadalajara, Castilla La Mancha
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RESTAURANTE EL ALBERO
949227868
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Calle Capitán Arenas, 17
Guadalajara, Castilla La Mancha
Guadalajara, Castilla La Mancha
RESTAURANTE ARTURO HENARES
949202017
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Carretera Nacional II, km 52
Guadalajara, Castilla La Mancha
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RESTAURANTE EL CISNE
949215540
949215540
Plaza Bejanque, 12 - 13
Guadalajara, Castilla La Mancha
Guadalajara, Castilla La Mancha
RESTAURANTE LA MORADA DE MARÍA
949247237
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Calle Alvargómez Ciudad-Real, 13.
Guadalajara, Castilla La Mancha
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CASA TITO
949266023
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Av. la Constitución, 15
Azuqueca de henares, Castilla La Mancha
Azuqueca de henares, Castilla La Mancha
Ensalada de Tomates de Color
En este caso hemos querido hacer una ensalada de tomates de colores, por dar un tono diferente a la receta, aunque también podemos escoger tomates de diferentes variedades, para jugar con las texturas. El caso es dar un toque diferente a nuestra ensalada.
Ingredientes para nuestra Ensalada de Tomates:
2 tomate rojos, muy maduros.
1 tomate de color anaranjado.
1 tomate verde.
1/2 cebolla.
2 dientes ajo.
6 hojas albahaca fresca.
2 cucharadas piñones.
1/4 taza aceite.
Pimienta.
Sal.
Para comenzar, lavaremos los tomates y los cortaremos en rodajas muy finas. Iremos colocando las rodajas en una fuente en filas de color. Como tenemos más tomates rojos, pondremos primero una fila de rodajas de tomate rojo, luego una de rodajas de tomate verde, otra de rodajas de tomate anaranjado y para terminar una fila de rodajas de tomate rojo.
Cortaremos la cebolla en juliana y picaremos los dientes de ajo, así como la albahaca. Incorporamos la cebolla, el ajo y la albahaca a la ensalada. Añadimos por último los piñones enteros y la aderezamos con aceite, sal y pimienta. Esta ensalada la podremos servir templada, o fría, que será como mejor esté en estos días de calor.
Ingredientes para nuestra Ensalada de Tomates:
2 tomate rojos, muy maduros.
1 tomate de color anaranjado.
1 tomate verde.
1/2 cebolla.
2 dientes ajo.
6 hojas albahaca fresca.
2 cucharadas piñones.
1/4 taza aceite.
Pimienta.
Sal.
Para comenzar, lavaremos los tomates y los cortaremos en rodajas muy finas. Iremos colocando las rodajas en una fuente en filas de color. Como tenemos más tomates rojos, pondremos primero una fila de rodajas de tomate rojo, luego una de rodajas de tomate verde, otra de rodajas de tomate anaranjado y para terminar una fila de rodajas de tomate rojo.
Cortaremos la cebolla en juliana y picaremos los dientes de ajo, así como la albahaca. Incorporamos la cebolla, el ajo y la albahaca a la ensalada. Añadimos por último los piñones enteros y la aderezamos con aceite, sal y pimienta. Esta ensalada la podremos servir templada, o fría, que será como mejor esté en estos días de calor.

