Pollo con Curry Tailandés Guadalajara Castilla La Mancha
Una de las comidas preferidas de las personas es el pollo, es por eso que en el siguiente artículo decidimos presentarles una receta para preparar el pollo: Pollo con Curry Tailandés. Disfruta de este delicioso platillo...
Compañías Locales
Adelgaza no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más InformaciónRESTAURANTE EL CISNE
949215540
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Plaza Bejanque, 12 - 13
Guadalajara, Castilla La Mancha
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STARS CAFÉ
949212469
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Avenida Barcelona, s/n (Complejo Multicines).
Guadalajara, Castilla La Mancha
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AMPARITO ROCA
949214639
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Calle Toledo, 19
Guadalajara, Castilla La Mancha
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RESTAURANTE LA MORADA DE MARÍA
949247237
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Calle Alvargómez Ciudad-Real, 13.
Guadalajara, Castilla La Mancha
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DAVID GUERRERO RESTAURANTE
949235824
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Avenida del Ejército, 6
Guadalajara, Castilla La Mancha
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RESTAURANTE ARTURO HENARES
949202017
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Carretera Nacional II, km 52
Guadalajara, Castilla La Mancha
Guadalajara, Castilla La Mancha
RESTAURANTE SALMANTINOS
949247658
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La Sierra, 2.
Guadalajara, Castilla La Mancha
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RESTAURANTE EL ALBERO
949227868
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Calle Capitán Arenas, 17
Guadalajara, Castilla La Mancha
Guadalajara, Castilla La Mancha
RESTAURANTE LA MEJILLONERÍA
949255086
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C/ Rufino Blanco, 8.
Guadalajara, Castilla La Mancha
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GRAN CHINA
949263736
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Bulevar Acacias, LOCAL 6
Azuqueca de henares, Castilla La Mancha
Azuqueca de henares, Castilla La Mancha
Proveído Por: 
Pollo con Curry Tailandés
Ingredientes
∗ Dos cucharadas de aceite de cacahuate
∗ Un pedazo pequeño de kión (jengibre), fresco, pelado y finamente molido
∗ Dos chalotes troceados
∗ Cuatro cucharadas de pasta de curry verde
∗ Seiscientos cincuenta gramos de muslos de pollo deshuesados y cortados en dados de 5 centímetros
∗ Trescientos mililitros de leche de coco
∗ Cuatro cucharadas de salsa de pescado tailandesa
∗ Una cucharadita de azúcar morena
∗ Tres hojas de lima kaffir, finamente picadas
∗ Un chile verde fresco, sin semillas y finamente laminado
∗ Sal y pimienta
∗ Ajo frito crujiente
∗ Para decorar palitos de arroz
Preparación
Calentar el aceite en el wok , añadir el jengibre y los chalotes, rehogar a fuego lento por tres minutos, agregar la pasta de curry y freír durante dos minutos.
Añadir al wok el pollo y remover hasta que quede cubierto por ambos lados con las especias y dejamos freír por tres minutos para sellar la carne, agregamos la leche de coco y dejamos hervir el curry luego bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante diez minutos hasta que la salsa se haya espesado.
Remover con la salsa de pescado, el azúcar, la lima kaffir y el chile, dejamos cocinar por cinco minutos más, agregamos sal y pimienta al gusto, decoramos con ajo crujiente y palitos de arroz.
∗ Dos cucharadas de aceite de cacahuate
∗ Un pedazo pequeño de kión (jengibre), fresco, pelado y finamente molido
∗ Dos chalotes troceados
∗ Cuatro cucharadas de pasta de curry verde
∗ Seiscientos cincuenta gramos de muslos de pollo deshuesados y cortados en dados de 5 centímetros
∗ Trescientos mililitros de leche de coco
∗ Cuatro cucharadas de salsa de pescado tailandesa
∗ Una cucharadita de azúcar morena
∗ Tres hojas de lima kaffir, finamente picadas
∗ Un chile verde fresco, sin semillas y finamente laminado
∗ Sal y pimienta
∗ Ajo frito crujiente
∗ Para decorar palitos de arroz
Preparación
Calentar el aceite en el wok , añadir el jengibre y los chalotes, rehogar a fuego lento por tres minutos, agregar la pasta de curry y freír durante dos minutos.
Añadir al wok el pollo y remover hasta que quede cubierto por ambos lados con las especias y dejamos freír por tres minutos para sellar la carne, agregamos la leche de coco y dejamos hervir el curry luego bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante diez minutos hasta que la salsa se haya espesado.
Remover con la salsa de pescado, el azúcar, la lima kaffir y el chile, dejamos cocinar por cinco minutos más, agregamos sal y pimienta al gusto, decoramos con ajo crujiente y palitos de arroz.
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