Adelgaza

Preparando Ensaladas Guadalajara Castilla La Mancha

Para los amantes de los vegetales y las comidas frias, les presentamos dos recetas de ensaladas exquisitas y por supuesto muy saludables. Con un sólo click podrá aprender a preparar ensaladas con un toque de distinción...

Compañías Locales

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CERVECERÍA EL VADO
949253171
San Esteban 2
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
LA BOHEMIA
949203187
Julián Besteiro 15
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
EL TREBOL
949231762
Virgen de la Soledad 26
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
LA CIGALA
949228448
Cifuentes 42.
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
BAR CASTILLA
949226271
Avda. Ejército 15
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
BAR SOTILLO
949220016
Virgen de La Soledad 27
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
BALCONCILLO
949208567
Méjico
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
CAFÉ LA TERTULIA
949214057
San Roque 5
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
BAR LA MANDUCA
949216253
Rufino Blanco 8
GUADALAJARA, Castilla La Mancha
BAR ÓRDAGO
949222916
Constitución 1 bajo
GUADALAJARA, Castilla La Mancha

Preparando Ensaladas

ENSALADA CON JAMON

Ingredientes:

Para la Ensalada:

2 tzs. De jamón rallado grueso
2 tzs. De queso amarillo rallado grueso
2 zanahorias rallado grueso
Lechugas variadas

Para el Aderezo:

½ tz. De aceite
½ tz. De vinagre balsámico
2 cdas. De azúcar
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Ponemos a hervir el vinagre balsámico con el azúcar, para reducirlo y espesarlo un poco.

Para preparar el aderezo, sacamos de la hornilla y ponemos a enfriar un poco el vinagre.
Luego, combinamos bien el aceite, sal y pimienta.

Al momento de servir, acomodamos en un plato, o bandeja, en una cama de lechugas, el jamón, las zanahorias y el queso. Finalmente, bañamos con el aderezo.


ENSALADA DE PAPAS CON ALCACHOFAS

Ingredientes:

1 tz. de papas cocinadas y cortadas en cuadritos
6 alcachofas cocinas
1/2 tz. de vinagre blanco
1/2 cda. de sal
1/2 cda. de pimienta
1 cda. de aceite de oliva
1 tz. de queso amarillo tipo suizo cortado en cuadros
3 huevos duros picados
1/2 tz. Mayonesa
6 lacas de tocino picado y frito
Lechuga de seda

Preparación:

Cocine las papas, píquelas y téngalas listas

Cocine también las alcachofas y retírela las hojas, limpie al corazón y píquelo

Aliñe las alcachofas con el vinagre, pimienta, sal, aceite y deje reposar unos 20 minutos

Prepare la ensalada y agregue la alcachofa, las papas, el queso, los huevos y la mayonesa

Mezcle y deje en la refri hasta el momento de servir

Pique el tocino, fríalo y ponga sobre papel absorbente, limpie la lechuga y téngala lista

En el momento de servir, acomode la lechuga, añada la ensalada y el tocino

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