Fibra Segovia Castilla y León
La fibra es un elemento nutricional que va mucho más allá de su poder para regular la función intestinal ya que comprende todos aquellos productos vegetales que el aparato digestivo no digiere ni absorbe, Su forma de acción es agregar volumen a los alimentos y ayudar a su óptima digestión y evacuación...
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¿Qué es la fibra?
Tanto se habla en estos tiempos de aumentar el consumo de fibra, y la pregunta sería, uno sabe realmente qué es la fibra? Para qué sirve exactamente?
Podríamos verlo en forma sintética, así respondemos estos interrogantes…
Qué es la fibra?
Se trata de un compuesto presente en el tejido vegetal (frutas, hortalizas, legumbres, cereales integrales, etc.) que no puede ser digerido por el organismo, recordemos siempre de origen vegetal.
Para qué sirve?
Aumenta la sensación de saciedad.
Mejora el tránsito intestinal (evitando así la constelación).
Reduce la absorción de colesterol.
Enlentece la absorción de glucosa o azúcar.
Disminuye el riesgo de padecer cáncer de colon.
Donde la encontramos fibra? Cuales alimentos la contienen?
Frutas, especialmente con cascara y centro.
Verduras, tallos, nervaduras, cascara y centro.
Legumbres, lentejas, porotos, soja, garbanzos, etc.
Cereales integrales, salvado de trigo, salvado de avena, arroz integral, panes integrales, etc.
Ahora estamos en condiciones de saber de qué nos hablan, y de a poco entender y poder leer correctamente los rótulos de los alimentos.
Asesoró Lic. Vanina Epelbaum, nutricionista.
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Podríamos verlo en forma sintética, así respondemos estos interrogantes…
Qué es la fibra?
Se trata de un compuesto presente en el tejido vegetal (frutas, hortalizas, legumbres, cereales integrales, etc.) que no puede ser digerido por el organismo, recordemos siempre de origen vegetal.
Para qué sirve?
Aumenta la sensación de saciedad.
Mejora el tránsito intestinal (evitando así la constelación).
Reduce la absorción de colesterol.
Enlentece la absorción de glucosa o azúcar.
Disminuye el riesgo de padecer cáncer de colon.
Donde la encontramos fibra? Cuales alimentos la contienen?
Frutas, especialmente con cascara y centro.
Verduras, tallos, nervaduras, cascara y centro.
Legumbres, lentejas, porotos, soja, garbanzos, etc.
Cereales integrales, salvado de trigo, salvado de avena, arroz integral, panes integrales, etc.
Ahora estamos en condiciones de saber de qué nos hablan, y de a poco entender y poder leer correctamente los rótulos de los alimentos.
Asesoró Lic. Vanina Epelbaum, nutricionista.
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