Recetas Naturalinea II Camargo Cantabria
Continuando con recetas naturalinea, les presentamos dos recetas que serán del agrado de su paladar: La crema de berenjenas y la Ensalada de papas y jamón. Descubre cómo se preparan con solo un click...
Compañías Locales
Adelgaza no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más InformaciónBLANCO
942261232
942261232
Rebollar, 15
Camargo, Cantabria
Camargo, Cantabria
BOYA DE RAOS
942369296
942369296
Poligono de Raos, 14 D
Camargo, Cantabria
Camargo, Cantabria
TELEPIZZA
942253533
942253533
Pl. Constitución, 2.
Camargo, Cantabria
Camargo, Cantabria
COMO COMO HAMBURGUESERIA
942260444
942260444
Pl. Constitución, 16
Camargo, Cantabria
Camargo, Cantabria
LA BOLERA
942253019
942253019
Rebollar, 17
Camargo, Cantabria
Camargo, Cantabria
RIOS MESON
942251189
942251189
José María de Pereda, 8.
Camargo, Cantabria
Camargo, Cantabria
RESTAURANTE LA OLIVA
942544870
942544870
Calle Prosperidad, 2.
Santander, Cantabria
Santander, Cantabria
BAJAMAR DE MARINA
942369307
942369307
Avenida Tornada, s/n.
Camargo, Cantabria
Camargo, Cantabria
TOP GUAY
942261088
942261088
Eulogio Fernández Barros, 6
Camargo, Cantabria
Camargo, Cantabria
Esta Información es Proveída por
Recetas Naturalinea II
CREMA DE BERENJENAS
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde para 4 porciones
Ingredientes:
500gr. de berenjenas peladas y cortada en cuadrito medianos
3 Tazas de caldo de pollo
75gr. de queso crema light
1 Diente de ajo, machacado
½ cucharada de mejorana
½ cucharada de eneldo
1/8 cucharadita de pimienta blanca
½ cucharadita de sal
50gr. de nueces, picadas
4 Ramitas de perejil
4 Medias nueces.
Modo de preparar:
Colocar las berenjenas en un colador y espolvorear con sal, dejar escurrir 20 minutos y lavarlas con agua fría, ponerlas en un tazón junto con el caldo de pollo y cubrirlas con plástico adherente, hacerle unos hoyitos a este último. Cocinar en el microondas por siete minutos; detener a la mitad de la cocción y mover una vez.
Mezclar el ajo y el queso, espolvorear con las hiervas y salpimentar al gusto. Mover hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Hacer un puré con las berenjenas e incorporarlas al preparado.
Añadir las nueces picadas y revolver. Cocinar durante 3 minutos, removiendo a cada minuto. Servir y adornar con el perejil y las nueces en mitades.
Sugerencia: La crema la puedes servir fría.
Consejo: mezcla todo con la batidora para obtener una crema sin grumos
ENSALADA DE PAPAS Y JAMÓN
Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
250gr de papas
6 hojas de menta fresca
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de vino tinto
2 cucharadas de vinagre de vino
1 ½ cucharadas de mostaza
½ taza de aceite de oliva
4 ramas de perejil picado
340gr de jamón en cubitos
225gr de queso manchego, cortado en cubitos
100gr de queso panela, cortado en cubitos
1 lechuga mediana
½ pimiento rojo
Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparar:
Coloca sobre el fuego una olla con las papas, las hojas de menta, agua fría y sal, hasta que se cuezan. Escurre las papas y deja enfriar.
En un tazón pequeño combina el vino tinto, el vinagre, la mostaza, sal, pimienta y el aceite, mezcla y agrega por último el perejil.
Desinfecta la lechuga y trózala con las manos y colócala en un tazón.
Corta las papas y el pimiento en cuadritos e incorpóralos a la lechuga; agrega dos tercios del aderezo que preparaste con el vino y mezcla.
Vacía el jamón, los quesos y el resto del aderezo de vino y sirve.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde para 4 porciones
Ingredientes:
500gr. de berenjenas peladas y cortada en cuadrito medianos
3 Tazas de caldo de pollo
75gr. de queso crema light
1 Diente de ajo, machacado
½ cucharada de mejorana
½ cucharada de eneldo
1/8 cucharadita de pimienta blanca
½ cucharadita de sal
50gr. de nueces, picadas
4 Ramitas de perejil
4 Medias nueces.
Modo de preparar:
Colocar las berenjenas en un colador y espolvorear con sal, dejar escurrir 20 minutos y lavarlas con agua fría, ponerlas en un tazón junto con el caldo de pollo y cubrirlas con plástico adherente, hacerle unos hoyitos a este último. Cocinar en el microondas por siete minutos; detener a la mitad de la cocción y mover una vez.
Mezclar el ajo y el queso, espolvorear con las hiervas y salpimentar al gusto. Mover hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Hacer un puré con las berenjenas e incorporarlas al preparado.
Añadir las nueces picadas y revolver. Cocinar durante 3 minutos, removiendo a cada minuto. Servir y adornar con el perejil y las nueces en mitades.
Sugerencia: La crema la puedes servir fría.
Consejo: mezcla todo con la batidora para obtener una crema sin grumos
ENSALADA DE PAPAS Y JAMÓN
Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
250gr de papas
6 hojas de menta fresca
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de vino tinto
2 cucharadas de vinagre de vino
1 ½ cucharadas de mostaza
½ taza de aceite de oliva
4 ramas de perejil picado
340gr de jamón en cubitos
225gr de queso manchego, cortado en cubitos
100gr de queso panela, cortado en cubitos
1 lechuga mediana
½ pimiento rojo
Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparar:
Coloca sobre el fuego una olla con las papas, las hojas de menta, agua fría y sal, hasta que se cuezan. Escurre las papas y deja enfriar.
En un tazón pequeño combina el vino tinto, el vinagre, la mostaza, sal, pimienta y el aceite, mezcla y agrega por último el perejil.
Desinfecta la lechuga y trózala con las manos y colócala en un tazón.
Corta las papas y el pimiento en cuadritos e incorpóralos a la lechuga; agrega dos tercios del aderezo que preparaste con el vino y mezcla.
Vacía el jamón, los quesos y el resto del aderezo de vino y sirve.