Las mejores dietas para adelgazar
Toma los alimentos que te ayudan.
Hay dietas milagro, con las que se pierden kilos muy rápidamente pero, al cabo del tiempo (entre los seis meses y el año y medio), el cuerpo vuelve a recuperarlos, incluso gana alguno más que cuando empezó a perder. ¿Por qué sucede? Porque, cuando privas a tu cuerpo de nutrientes, éste se acostumbra a funcionar con menos calorías de las habituales. Y luego, al empezar a comer normal (y todas terminamos haciéndolo, tras una época de dieta estricta) los alimentos te engordan el doble porque gastas menos calorías en hacer tu vida diaria.
Para evitarlo, la tendencia actual no va por comer menos, contar calorías o pasar hambre. Al contrario. ¿Quieres adelgazar? Pues toma los alimentos que te ayudan.
Claves para perder sólo grasa
No adelgaces más de tres kilos al mes: si dejas que la báscula baje muy rápidamente, en vez de tirar de depósitos grasos, el cuerpo reducirá el volumen de tus músculos, con lo que perderás kilos y, también firmeza.
Camina 30 minutos al día, aunque hagas otros deportes. Según un estudio de la University of California (EE UU) , andar es el ejercicio que más grasa quema.
No dejes de tomar aceite de oliva. Tiene ácidos grasos (como el linoleico conjugado) que, en proporciones relativamente pequeñas, te ayudan a reconvertir la grasa en músculo.
Antes de irte a la cama, toma hidratos de carbono. Durante la noche tienen lugar muchos procesos químicos del cuerpo que necesitan ‘gasolina’. Además, estos alimentos te quitan la ansiedad.
Ayúdate del tonalín: una grasa buena que, además de reducir el colesterol, ayuda a convertir la grasa en músculo.
Y la regla de oro: piensa que, al eliminar un alimento, se incrementa la ingesta de otro. Si quieres dejar de tomar pan, piensa por qué sustituirlo.
Textos: Maira Cuadrado (asesorada por la Sociedad Europea de Nutrición Comunitaria)
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